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[多选题]

食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第1题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的(),公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第2题

网络餐饮服务第三方平台提供者应当与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议,明确食品安全责任。()
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第3题

餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、()维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况

A.冷藏设备

B.设备设施

C.硬件

D.以上都不是

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第4题

在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得()

A.食品经营许可

B.餐饮服务许可

C.流通服务许可

D.卫生行政许可

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第5题

根据修改后的《中华人民共和国食品安全法》,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是()和()的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

A.销售食用农产品

B.从事食品生产

C.从事食品销售

D.仅销售预包装食品

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第6题

根据《中华人民共和国食品安全法》,国家对食品生产经营实行(),即从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。

A.监督制度

B.管理制度

C.许可制度

D.强制制度

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第7题

网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的,应当在设立后30个工作日内,向所在地县级市场监督管理部门备案备案内容包括()

A.分支机构名称

B.地址

C.法定代表人或者负责人姓名

D.税务登记证

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第8题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理委托送餐单位送餐的,送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理培训记录保存期限不得少于()年[单选题]

A.一年

B.两年

C.半年

D.三年

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第9题

药品监督管理部门应当依照法律、法规的规定对药品研制、生产、经营和药品使用单位使用药品等活动进行监督检查,必要时可以对为药品研制、生产、经营、使用提供产品或者服务的单位和个人进行(),有关单位和个人应当予以配合,不得拒绝和隐瞒。

A.专项检查

B.延伸检查

C.飞行检查

D.日常监督检查

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第10题

县(市、区)食品药品监督管理部门自收到小餐饮许可申请材料后,应当现场核查,对符合条件的,在()内颁发小餐饮经营许可证

A.十个工作日

B.十日内

C.二十个工作日

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