题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
玉米蛋白质中第一限制性氨基酸是（）
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
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A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.苯丙氨酸
D.赖氨酸
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第10题
经测定并计算某食物蛋白质的必须氨基酸与参考蛋白质必须氨基酸的8个比值分别如下:异亮氨酸1.31,亮氨酸1.03,赖氨酸0.58,含硫氨基酸（）1.69,苏氨酸0.74,色氨酸1.79,缬氨酸1.06,则该食物蛋白质的氨基酸评分是？
A.0．74
B.1．03
C.1．06
D.0．58
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