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[单选题]

()增加饭店的经济收入,减轻餐厅压力,而且能体现饭店的档次

A.客房送餐服务

B.外买服务

C.主题庆祝活动

D.会议服务

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第1题

()是指饭店根据宾客所提出的确切主题或为了营造节日气氛而精心策划的餐娱活动

A.客房送餐

B.外卖服务

C.主题庆祝活动

D.鸡尾酒会

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第2题

送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现,四星级饭店应提供()小时送餐服务。
送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现,四星级饭店应提供()小时送餐服务。

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第3题

饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项()属有形产品

A.导游服务健身服务委托代办

B.客房服务客房用品客房用餐服务

C.饭店建筑旅游汽车菜肴食品

D.餐厅服务安全服务康乐服务

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第4题

在饭店经营过程中做能体现饭店管理人性化的是()。

A.饭店装潢

B.服务规程

C.饭店设备

D.饭店服务

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第5题

饭店送餐服务面临的主要困难包括()。

A.送餐服务的成本很高

B.送餐地点远离食品生产区

C.餐饮服务员的生产率很低

D.送餐服务的数量很少

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第6题

客房服务的好坏取决于()

A.饭店设施设备的好坏

B.饭店管理水平的高低

C.饭店服务人员的素质和经验

D.饭店管理者的经验

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第7题

客房服务是饭店客房产品的构成要素()
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第8题

实行“区域化”管理,是饭店()客房服务形式的特征。•

A.房务中心

B.楼层服务台

C.管家服务

D.金钥匙

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第9题

旅行社单项旅游服务的内容包括()

A.导游服务

B.交通集散地接送服务

C.代办饭店客房

D.代客联系参观游览项目

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第10题

在预测和确定客房的变动工作量时,应以()为基本依据

A.饭店的运营模式

B.饭店的档次

C.饭店的质量标准

D.饭店的客房出租率

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第11题

客房日常客用品应能够体现饭店的()并突出其风格

A.特点

B.规模

C.格调

D.档次

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