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[判断题]

植物生长调节剂的广泛应用是增强果蔬产品耐藏性和防止病害的辅助措施之一。（)

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第1题

同一种类和品种的果蔬，果实的大小与其耐贮性密切相关。一般来说，小点的果实最耐贮。（)

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第2题

有些果蔬加工过程中需要进行硬化处理，其主要目的是（）

A.增加制品的耐煮性和脆度；

B.增加制品的耐藏性；

C.增加制品的柔软性和光亮性。

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第3题

植物生长调节剂是指能促进植物细胞分裂、分化和延伸的化合物。（)

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第4题

钙对果蔬类作物产品的营养价值品质、商品价值品质和贮藏性有着明显的影响（）

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第5题

钙在调节果蔬组织的呼吸作用、延缓衰老、防止生理病害等方面效果显著。（)

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第6题

加装防污闪辅助伞裙是防止避雷器发生污闪的措施之一（）

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第7题

果蔬运输过程中，运输工具要彻底消毒，不同种类的果蔬最好不要混装。（)

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第8题

为了改变景观苗木的形状,可用（）辅助作用

A.．杀虫剂

B.植物生长调节剂

C.杀菌剂

D.杀虫剂

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第9题

果蔬采收后的呼吸作用会释放（)，对果蔬采后的品质、成熟、耐储性、抗病性以及流通寿命产生影响。

A.O2和热量

B.CO2和热量

C.CO2和冷量

D.O2和冷量

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第10题

脱落酸和乙烯是衰老激素，促进果蔬的成熟与衰老。（)

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