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[单选题]

()不属于酒吧中常见的冰镇饮料

A.白葡萄酒、啤酒

B.红葡萄酒

C.果蔬类饮料

D.乳酸类饮料

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第1题

西餐宴会摆台中需要摆放的玻璃器皿有()

A.白葡萄酒杯

B.红葡萄酒杯

C.饮料杯

D.咖啡杯

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第2题

2016年,多年成功经营的啤酒生产企业宝泉公司投资新建了一家果蔬饮料生产企业[1],但因管理不善出现持续亏损。最近宝泉公司组织果蔬饮料生产企业的管理人员到本公司的啤酒生产企业调研、学习[2],收效良好。宝泉公司所实施的基准分析的类型属于()。

A.竞争性基准

B.顾客基准

C.内部基准

D.一般基准

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第3题

2016年,多年成功经营的啤酒生产企业宝泉公司投资新建了一家果蔬饮料生产企业[1],但因管理不善出现持续亏损。最近宝泉公司组织果蔬饮料生产企业的管理人员到本公司的啤酒生产企业调研、学习[2],收效良好。宝泉公司所实施的基准分析的类型属于()。

A.顾客基准

B.一般基准

C.内部基准

D.竞争性基准

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第4题

果蔬汁饮料类不包括:

A.食用菌饮料

B.藻类饮料

C.椰子乳饮料

D.蕨类饮料

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第5题

客房部需定期统计和盘点楼层的小酒吧饮料,确保所有房内小酒吧饮料不超过保质期,通常情况下,对楼层所有饮料的保质期,客房部应每月检查一次。()
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第6题

蓝莓的加工产品主要包括()。

A.蓝莓果酱

B.蓝莓果酒

C.蓝莓果醋

D.蓝莓含乳饮料

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第7题

对在室外高温作业的劳动者最有效的防暑降温措施是饮用()

A.啤酒

B.含盐饮料

C.冷饮料

D.矿泉水

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第8题

非酒精饮料包括咖啡、()、可可、果蔬汁、汽水和其他类软饮料

A.茶、矿泉水

B.矿泉水、啤酒

C.茶、啤酒

D.鸡尾酒、茶

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第9题

如果在酒吧椅上坐的客人要点下一杯饮料同杯子里的饮料相同时,可不换杯()
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第10题

选择类型、实验法、总结经验属于“设计一款饮料”中的哪一过程?()

A、了解饮料

B、调查饮料

C、试做饮料

D、设计饮料

E、推广饮料

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