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[判断题]

绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。（)

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第1题

唐代茶叶种类有绿茶、白茶、黄茶、散茶。（)

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第2题

一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好（）

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第3题

板栗香一般用来描述（)的香气。

A.青茶

B.红茶

C.花茶

D.绿茶

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第4题

要泡一杯好茶需要掌握的要点：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（)

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第5题

白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。（)

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第6题

根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）

A.绿茶；红茶；乌龙茶；白茶

B.热茶；冰茶；配制茶

C.绿茶；红茶；乌龙茶

D.花茶；萃取茶；果味茶

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第7题

为区别传统晒青茶，现代滇产绿茶被称为“滇绿”，滇产的晒青茶被称为“滇青”。（)

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第8题

碧螺春是扁平形名优绿茶的代表。（)

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第9题

要想品倒一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、（）、雅室、冲泡、品尝。

A.紫砂壶

B.随手泡

C.备器

D.盖碗杯

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第10题

太平猴魁茶产于（），属于（）茶

A.浙江省，花茶

B.安徽省，绿茶

C.福建省，白茶

D.湖南省，绿茶

E.江西省，红茶

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