题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

__的全体员工是最先迎接和最后送走客人的饭店服务群体,是饭店的前沿营销员()

A.礼宾部

B.预订处

C.接待处

D.收银处

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第1题

Concierge指的是().

A.接待处

B.预定处

C.问询处

D.礼宾部

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第2题

问讯员分发邮件的顺序是()

A.客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件

B.客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件

C.饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件

D.客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件

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第3题

总台收银处与预订处之间主要就客人定金问题进行有效的沟通协调,以接待好________类预订的客人。()

A.确认性

B.临时性

C.意向性

D.保证性

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第4题

订房不到者()是指

A.临时取消的客人

B.有预订、但未到,且没有通知饭店的客人

C.没有预订,但要求住宿的客人

D.有预订,托人取消预订的客人

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第5题

前厅部收银处的主要职责不包括()

A.外币兑换服务

B.贵重物品的寄存和保管服务

C.管理住店客人的帐卡

D.分发和保管客房钥匙

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第6题

为客人接挂长途电话是饭店()的一项基本业务。

A.A.电话总机

B.B.舞厅

C.C.行李处

D.D.结账处

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第7题

客用钥匙的回收时,下列做法错误的是()。
客用钥匙的回收时,下列做法错误的是()。

A.使用机械钥匙的饭店,问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管

B.使用电子钥匙的饭店,总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙

C.客人结账离店后,钥匙必须交回饭店

D.客用钥匙的回收统一由收银处负责

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第8题

下列对于预订服务的描述正确的是()

A.可以随便取消客人的预订

B.只要是预订的房间都应该做保留

C.如果房间紧张,可以将未到的保证类预订取消

D.饭店在任何情况下都应该保证落实保证类预订

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第9题

以下属于前厅礼宾员工服务项目的是()

A.机场、酒店门厅迎接宾客

B.行李运送与寄存

C.为客人递送报纸、信件、留言单等

D.召唤出租车、泊车服务

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第10题

下列几项中,________不属于饭店应具备的特征。

A.饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能

B.饭店是一个企业

C.饭店的核心功能是向客人提供住宿、餐饮服务

D.饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑

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第11题

饭店在客户销售中,往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度,这属于饭店收益管理的()策略。

A.差异营销

B.折扣配置

C.超额预订

D.时滞控制

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