题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
从哪些方面判断产品是否符合黄金品质的（）
A.颜色 温度 质感 味道
B.颜色 温度 品质 味道
C.外观 温度 质感 味道
D.外观 温度 品质 味道
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A.切削速度适当
B.切削速度偏低
C.切削速度偏高
D.切削温度太高，应降低切削速度
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第3题
要做配餐小能手，更要做品质的保卫者，怎样保证汉堡的品质呢（）
A.提醒总配员工快速制作
B.奉客前，检查时间卡，避免超废
C.先进先出，随手关门，避免温度流失
D.检查汉堡的外观是否符合标准E
第6题
容易调动婴幼儿食欲的是（）
A.色彩鲜明、味道清淡、形状独特的饭菜
B.色彩鲜明、味道香甜、形状一般的饭菜
C.颜色自然、味道香浓、形状独特的饭菜
D.色彩鲜明、味香可口、形状生动的饭菜
第7题
关于质量目标计算公式，正确的是（)。
A.产品万吨运输损失量=净损产品总吨数/产品发运总万吨数
B.产品追溯符合率=储运部产品追溯符合率*0.5+区域配送中心产品追溯符合率*0.5
C.物流环节体系有效性=品质执行符合率*0.+文件知晓率*0.7
D.物流环节品质管理得分=标准执行符合率*0.5+电商协同仓品质执行符合率*0.1+伊顺环节品质管理符合率*0.4
第8题
关于质量目标计算公式，正确的是（)。
A.产品万吨运输损失量=库损产品总吨数/产品发运总万吨数
B.产品追溯符合率=储运部产品追溯符合率*0.5+区域配送中心产品追溯符合率*0.5
C.物流环节体系有效性=文件知晓率*0.3+品质执行符合率*0.7
D.物流环节品质管理得分=标准执行符合率*0.5+电商协同仓品质执行符合率*0.1+伊顺环节品质管理符合率*0.4
第9题
关于质量目标计算公式，正确的是（)。
A.产品万吨运输损失量=净损产品总吨数/产品发运总万吨数
B.产品追溯符合率=储运部产品追溯符合率*0.5+区域配送中心产品追溯符合率*0.5
C.物流环节体系有效性=文件知晓率*0.3+品质执行符合率*0.7
D.物流环节品质管理得分=标准执行符合率*0.5+电商协同仓品质执行符合率*0.4+伊顺环节品质管理符合率*0.1
第10题
关于质量目标计算公式，正确的是（)。
A.产品万吨运输损失量=净损产品总吨数/产品发运总万吨数
B.产品追溯符合率=储运部产品追溯符合率*0.5+区域配送中心产品追溯符合率*0.5
C.物流环节体系有效性=文件知晓率*0.3+品质执行符合率*0.7
D.物流环节品质管理得分=标准执行符合率*0.5+电商协同仓品质执行符合率*0.1+伊顺环节品质管理符合率*0.4
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