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[主观题]

食品添加剂生产企业应根据产品特点和工艺要求设置()等生产用房

A.原料库、成品库、危险品仓库

B.生产厂房

C.包装场所

D.检验室

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第1题

()是制造企业的主要建筑物,是生产设备的放置场所

A.原材料库

B.厂房

C.成品库

D.现金库

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第2题

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。

A.准清洁作业区

B.休息区

C.清洁作业区

D.一般作业区

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第3题

依据《食品安全法》规定,食品生产企业生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。
依据《食品安全法》规定,食品生产企业生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法,以下表述不正确的是()。

A、给予口头警告

B、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂

C、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证

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第4题

现阶段,食品添加剂生产企业申请食品添加剂生产许可的产品应具有国家标准或()

A.行业标准

B.地方标准

C.企业标准

D.以上任一一种

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第5题

下列哪些情形可以直接判定为重大火灾隐患()。

A.甲、乙类生产场所和仓库设置在建筑的地下室或半地下室

B.在人员密集场所违反消防安全规定使用、储存或销售易燃易爆危险品

C.生产、存储、经营易燃易爆危险品场所与人员密集场所的防火间距小于国家工程建设消防技术标准规定值

D.托儿所、幼儿园的儿童用房以及老年人活动场所所在楼层位置不符合国家工程建设消防技术标准的规定。

E.生产、存储、经营易燃易爆危险品场所与人员密集场所、居住场所设置在同一建筑物内

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第6题

采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求,不得采购()。
采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求,不得采购()。

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B.无标签的预包装食品、食品添加剂

C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

D.以上都正确

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第7题

企业要根据规模决定仓库的隶属关系,下列组织结构适合规模很大的企业的是:()。

A.在总经理下设一个资财部

B.总经理下设置采购部、生产部、销售部

C.设置专门的仓库主管和助理

D.统一管理原材料库、半成品仓库、成品仓库三个仓库

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第8题

直接口服饮片的()等生产区域应按照D级洁净区的要求设置,企业应根据产品的标准和特性对该区域采取适当的微生物监控措施。

A.粉碎

B.外包装

C.过筛

D.内包装

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第9题

生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与()设置在同一建筑物内,并应当与居住场所保持安全距离

A.居住建筑

B.危险品仓库

C.液化气供应站

D.公共建筑

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第10题

婴幼儿配方食品生产企业应当将() 等事项向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。

A.食品添加剂

B.标签

C.食品原料

D.产品配方

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