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[单选题]
下列关于多糖的说法正确的是()
A.由 3 ~ 10 个单糖分子聚合而成
B.淀粉属于多糖
C.膳食纤维不属于多糖
D.一般有甜味
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A.由 3 ~ 10 个单糖分子聚合而成
B.淀粉属于多糖
C.膳食纤维不属于多糖
D.一般有甜味
第9题
A.Molish试剂由β-萘酚-浓硫酸组成
B.单糖和苷都可以发生此反应
C.多糖和苷反应的速度比单糖快
D.多糖不能发生Molish反应
E.此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物
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