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[判断题]
食品经营企业、单位食堂应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。（)
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第3题
根据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，地方党政领导干部在落实食品安全工作责任中，违规插手、干预食品安全事故依法处理和食品安全违法犯罪案件处理的，应当按照有关规定进行问责。（)
第4题
根据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，地方党政领导干部在落实食品安全工作责任中，对本区域内发生的重大食品安全事故，或者社会影响恶劣的食品安全事件负有领导责任的，应当按照有关规定进行问责。（)
第5题
食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。食品安全管理制度应当包括：()、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。食品安全管理制度应当包括：（)、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
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A.从业人员健康管理制度和培训管理制度
B.食品安全管理员制度
C.食品安全自检自查与报告制度
D.以上都是
第8题
保证食品安全的关键是（)。
A.建立与完善食品安全法律法规
B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理
C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度
D.以上都是
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