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[单选题]
()是将凉的熟料经刀技加工后,用多种味型的调味品拌制成菜的技法
A.凉拌
B.生拌
C.热拌
D.熟拌
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A.凉拌
B.生拌
C.热拌
D.熟拌
第2题
A、厂拌热再生
B、就地热再生
C、厂拌冷再生
D、就地冷再生
第10题
A.混凝土拌合应采用自落式搅拌机
B. 水稳拌合应采用强制式拌合机,设备具备自动计量功能
C. 沥青混合料采用间歇式拌合机
D. 拌合站应根据拌合机的功率配备相应的备用发电机
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