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[单选题]

()是将凉的熟料经刀技加工后,用多种味型的调味品拌制成菜的技法

A.凉拌

B.生拌

C.热拌

D.熟拌

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第1题

生熟拌是用2/3的动物性熟料和1/3的能直接食用的蔬菜生料,经刀技加工后码入盘中,用多种味型调味料拌制成菜的方法()
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第2题

将回收沥青路面材料运至沥青拌和厂进行破碎、筛分,并以一定的比例与新骨料、新沥青、再生剂等拌制成热拌再生混合料铺筑路面的技术属于沥青路面再生利用中的()技术。
将回收沥青路面材料运至沥青拌和厂进行破碎、筛分,并以一定的比例与新骨料、新沥青、再生剂等拌制成热拌再生混合料铺筑路面的技术属于沥青路面再生利用中的()技术。

A、厂拌热再生

B、就地热再生

C、厂拌冷再生

D、就地冷再生

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第3题

为了防止液硫凝固,液硫管线应用()

A.岩棉管壳保温

B.拌热管线拌热

C.夹套管拌热或者电伴热

D.不保温

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第4题

沥青路面再生技术主要有()。

A.就地热再生

B.厂拌热再生

C.就地冷再生

D.厂拌冷再生

E.温拌再生

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第5题

我国沥青拌合站最常用的沥青混合料拌合设备为()。

A.连续式拌合楼

B.间歇式拌合楼

C.人工拌合

D.小型机械拌合

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第6题

生熟拌用的熟料以()后不经调味的原料为主,以突出原料的本味

A.汆

B.白煮

C.炸制

D.煎制

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第7题

在城区进行石灰稳定土基层的施工,材料拌合方式应选用()

A.异地集中拌合

B.路拌方式

C.人工拌合

D.机械拌合

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第8题

沥青表面处治最常用的施工方法是()

A.热铺法

B.层铺法

C.路拌法

D.厂拌法

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第9题

在公路工程中设置的拌和站不包括()

A.水泥混凝土拌合站

B.沥青混合料拌合站

C.水稳拌合站

D.稳定土拌合站

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第10题

关于拌和设备的要求,错误的是()

A.混凝土拌合应采用自落式搅拌机

B. 水稳拌合应采用强制式拌合机,设备具备自动计量功能

C. 沥青混合料采用间歇式拌合机

D. 拌合站应根据拌合机的功率配备相应的备用发电机

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