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[单选题]

历史上最早被搀假的食品是蜜蜂、酒、()和油这些食品。

A.面包

B.胡椒粉

C.白酒

D.淡啤酒

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第1题

WHO/FAO食品法典的主要目的是(),通过起草和赞成国际食品标准来鼓励国际食品贸易。

A.制定产品标准

B.保护消费者的健康

C.规定对搀假的惩罚

D.管理食品生产的有序发展

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第2题

喝酒的选择,合理的是()

A.啤酒是液体面包,数量可以任选

B.白酒选高度,活血舒筋又健体

C.红酒浪漫,可随意饮用

D.果酒不是酒,可代茶解渴

E.喝酒伤肝,少喝不喝不醺酒

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第3题

下列酒中,酒度表示方法与其他不一样的是()

A.白酒

B.啤酒

C.黄酒

D.葡萄酒

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第4题

被成为“液体面包”的是()。
被成为“液体面包”的是()。

A、白酒

B、葡萄酒

C、啤酒

D、黄酒

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第5题

白酒是中国传统蒸馏酒,是从 () 演化而来的

A.黄酒

B.啤酒

C.红酒

D.米酒

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第6题

N-亚硝基化合物存在的食品主要有()。

A.蒸煮食品

B.咸鱼、腌肉

C.啤酒

D.霉变食品

E.焙烤食品

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第7题

含盐含糖量特别高的加工食品包括()。

A.方便食品

B.奶酷

C.面包

D.加工麦片

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第8题

和人体蛋白质成分最接近的食品是()

A.鸡蛋

B.米饭

C.牛奶

D.面包

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第9题

下列斟酒的顺序正确的是()

A.红酒——啤酒——白酒

B.红酒——白酒——啤酒

C.啤酒——白酒——红酒

D.白酒——啤酒——红酒

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第10题

不含钠的食品是()

A.面条

B.面包

C.油条

D.饼干

E.汽水

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