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反应食品卫生质量的细菌性污染指标有细菌总数和大肠菌群()

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第1题

反映食品卫生质量的细菌污染指标有两个,一个是细菌总数,另一个是大肠菌群()
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第2题

()是反映食品被粪便污染的指标

A.细菌总数一

B.细菌菌相

C.大肠菌群

D.内分泌腺

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第3题

大肠菌群作为食品卫生质量的指标的原因

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第4题

大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度,常用于验证手段。()
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第5题

1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数()

A.细菌总数

B.总大肠菌群

C.粪大肠菌群

D.粪链球菌群

E.肠球菌总数

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第6题

大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌()
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第7题

污水生物性质的检测指标不包括()

A.大肠菌群数

B.大肠菌群指数

C.病毒及细菌总数

D.色度

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第8题

指示粪便污染相对最理想的指示菌为()

A.大肠埃希氏菌

B.菌落总数

C.总大肠菌群

D.耐热大肠菌群

E.肠球菌

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第9题

食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染()
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第10题

送检纳豆样品下述哪项检验不用做

A.志贺菌

B.沙门菌

C.大肠菌群

D.金黄色葡萄球菌

E.细菌总数

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第11题

培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌,称为

A.总大肠菌群

B.自然环境中的大肠菌群

C.粪大肠菌群

D.大肠菌群

E.畜、禽粪便大肠菌群

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