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[单选题]

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》中所称食品,是指()制品

A.天然未加工的

B.经过工业加工制作的、供人们食用或饮用的

C.日常食用的

D.经常食用的

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第1题

《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范(试行)》是根据()法律法规制订的。

A.食品卫生法

B.工业产品生产许可证管理条例

C.食品安全法

D.食品安全法实施条例

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第2题

食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的目的是()。

A.督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任

B.规范企业质量安全监督检查工作

C.保障公众身体健康

D.保障食品质量安全

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第3题

《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》所称的食品小作坊,是指有(),从事食品生产加工活动的生产者。

A.有固定生产加工场所

B.从业人员较少

C.生产加工规模小

D.生产条件简单

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第4题

浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定所称的(),是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小,生产条件简单,从事食品生产加工活动的生产者。
浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定所称的(),是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小,生产条件简单,从事食品生产加工活动的生产者。

A.食品小作坊

B.小餐饮店

C.小食杂店

D.食品摊贩

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第5题

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定所称产品除食品外,还包括()、药品等与人体健康和生命安全有关的产品

A.食用农产品

B.加工食品

C.食品添加剂

D.副产品

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第6题

下列说法中表述正确的是:_______

A.转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。

B.长期食用,不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品;广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。

C.绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品,所谓“绿色”就是环境保护的意思。

D.有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。

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第7题

半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,不包括贮存的已加工制作完成成品的食品。()
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第8题

下列行为中需要取得食品流通许可的是()

A.生产企业甲在其生产场所所销售其自己生产的食品

B.餐饮企业乙在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品

C.食品流通企业丙在其经营场所以外的场所销售食品

D.运输食品的企业丁从事食品运输经营活动

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第9题

速冻面米食品加工企业具备了生产制品的能力,也可生产同种产品的热制品()
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第10题

需要申请办理食品生产许可证的加工企业应具有()特征。

A.有固定的厂房

B.有加工设备和设施

C.工艺文件

D.按照一定的工艺流程加工、制作、分装用于销售的食品

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