题目内容
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[判断题]
奶粉中出现黑色或者褐色小颗粒是因为乳糖焦化了,属正常现象,会影响奶粉的口感()
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第10题
A.奶粉是由鲜奶经喷雾干燥法制成粉状
B.奶粉中的乳糖在干燥时遇到热空气,部分会变成橘色或者茶褐色
C.冲调时如果发现有橘色或茶褐色或黑褐色颗粒,那都是焦化的乳糖
D.冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解,如仍有几颗在瓶底,也是正常现象
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