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普洱茶:以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的()或者紧压茶

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第1题

普洱茶生产制造工芝是经杀青,()晒干制成晒青毛茶。

A.揉捻

B.渥堆

C.晾干

D.烘干

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第2题

黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第3题

上隆春芽,为新创名茶,属扁形高级绿茶,选用国家级良种云南大叶茶为原料,1990年获中国西部“陆羽标”评比第一名,1991年获省优产品。产于贵州省()县上隆茶果场

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第4题

以《云南映象》为例,谈谈舞蹈产业化的成功实践。

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第5题

绿凤凰,为创新名茶,选用国家级良种云南大叶种和黔湄601号等制成,1993年荣获全国星火科技成果金奖,1995年获贵州省地方名茶称号,具有明显高山云雾和大叶茶的独特风味。产于贵州()茶树良种苗圃和黔西南州绿凤凰茶业总公司所属沙子、文峰、砚瓦、九山头等地茶场

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第6题

()茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味

A.普洱茶

B.普洱熟茶

C.普洱生茶

D.晒青茶

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第7题

晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至()即可包装

A.13%

B.12%

C.9%

D.7%

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第8题

烟小种为()的粗老茶,经烟熏加工而成。

A.工夫红茶

B.小种红茶

C.红碎茶

D.大叶红茶

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第9题

云南有5项世界遗产,分别是:丽江古城、三江并流、澄江动物化石群、云南石林、()
云南有5项世界遗产,分别是:丽江古城、三江并流、澄江动物化石群、云南石林、()

A.红河谷

B.元谋土林

C.红河哈尼梯田

D.玉溪红塔

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