题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食物的选择错误的是()

A.食物密度均匀、粘性适当

B.兼顾色香味及温度

C.食物不易松散、不易变形

D.食物很少在黏膜上残留

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第1题

食物形状的选择,以下哪项是错误的()

A.密应均匀的

B.不易松散的

C.不易残留的

D.不易变形的

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第2题

哪项是对吞咽障碍患者最安全的食物()。

A.饼干

B.西瓜

C.密度均匀的糊状食物

D.甘蔗

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第3题

下列关于食物过敏说法错误的是()

A.食物过敏是一种食物不良反应

B.食物过敏=食物不耐受

C.食物过敏致敏可发生在胃肠道

D.食物过敏致敏可发生在皮肤

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第4题

肝性脑病患者的饮食护理,正确的是

A.血氨偏高,限制蛋白质的摄入

B.选择高热量食物

C.选择高脂肪食物

D.给予粗纤维食物

E.给予高钾食物

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第5题

色香味俱全的食物可提高婴幼儿食欲,减少偏食挑食。()
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第6题

一胃癌术后第6天患者,已排气,需记录24h出入液量,在协助其进食和饮水时,记录内容不正确的是()

A.进食和饮水时间

B.食物种类

C.食物含水量

D.食物的温度及软硬度

E.饮水量

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第7题

对食物感性美即色香味形的重视是中国饮食文化的特色()
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第8题

放射性核素食管通过显像使用的显像剂是放射性核素标记的()

A.固体食物

B.液体食物

C.混合食物

D.胶体类食物

E.固体食物或液体食物

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第9题

缺铁性贫血患者要尽量多选择铁含量高的食物,尤其是含有()。
缺铁性贫血患者要尽量多选择铁含量高的食物,尤其是含有()。

A、非血红素铁的动物性食物

B、血红素铁的植物性食物

C、血红素铁的动物性食物

D、非血红素铁的植物性食物

E、含铁丰富的食物均可

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第10题

胃酸分泌减少对食物敏感的影响()

A.增加食物敏感

B.减少食物敏感

C.无影响

D.以上均错误

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