下列以水为传热介质加热时间长的烹调方法是（）

A.熘制法

B.烧制法

C.煎制法

D.爆制法

A.分类控制法

B.承包控制法

C.日程进度控制法

D.结构控制法

A.日程进度控制法

B.汇总控制法

C.分类控制法

D.降低成本控制法

E.承包控制法

A.最高最低储备量控制法

B.定量库存控制法(也称订购点法)

C.定期库存控制法

D.警戒点控制法

A.计算法

B.调制法

C.跟踪控制法

D.矢量控制法

A.酸制法

B.热制法

C.机械法

D.混合法

A、定量库存控制法

B、定期库存控制法

C、最高最低储备量控制法

D、保险储备量控制法

A.定期库存控制法

B.定量库存控制法(也称订购点法)

C.最高最低储备量控制法

D.警戒点控制法

A.事后控制法

B.事中控制法

C.事前控制法

D.全过程控制法