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[单选题]

根据物理污染食品安全管理要求,工厂须建立防止()污染管理制度,制定措施并实施,对可能的污染源和污染途径进行防范和控制。

A.物理

B.化学

C.生物

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第1题

食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度,分析可能的()和污染途径,并制定相应的控制计划和控制程序

A.污染后果

B.污染范围

C.污染种类

D.污染源

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第2题

根据产品食品安全追溯管理要求,工厂须建立食品安全追溯管理制度,实现()、逆向追踪的双向可逆可溯。

A.正向追踪

B.反向追踪

C.顺向追踪

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第3题

室内污染源种类包括化学污染、物理污染和生物污染,其中生物污染为()。

A.有害无机污染物

B.SVOCs

C.细菌真菌和病毒引起污染

D.VOCs

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第4题

水污染源类型按污染源在空间分布方式,分为点源污染、面源污染、物理污染源及化学污染源。()
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第5题

“应当定期检查防止污染和交叉污染的措施并评估其适用性和有效性。”咨询采取何措施,如何实施?(TZ-198)

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第6题

根据污染源的性质可将动物性食品污染分为()

A.生物性污染

B.化学性污染

C.放射性污染

D.重金属污染

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第7题

应当定期检查防止污染和交叉污染的措施并评估其适用性和有效性。()
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第8题

张家界市扬尘污染防治条例规定,建立扬尘污染防治统筹协调、长效管理和资金投入保障机制。鼓励、支持行业协会和有关企业制定、实施扬尘污染防治规范,加强行业和企业( )管理。
张家界市扬尘污染防治条例规定,建立扬尘污染防治统筹协调、长效管理和资金投入保障机制。鼓励、支持行业协会和有关企业制定、实施扬尘污染防治规范,加强行业和企业()管理。

A.自律

B.严格

C.外部

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第9题

根据环境质量标准以及污染治理的技术水平、经济条件、对排入环境的污染物质和产生危害的各种因素所作的限制性规定,实际上也是对污染源进行控制的标准,这种标准是()。

A.污染物排放标准

B.环境质量标准

C.国家环境标准

D.地方环境标准

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第10题

关于预防食品物理性污染的卫生措施,以下说法不正确的是()。

A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序,保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生

B.建立完善的食品安全计划,针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节,建立预防控制措施,并有效实施

C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的

D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大

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