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[单选题]

在生产过程中解决竹材虫蛀和霉变的方法是()

A.蒸煮、炭化

B.防虫剂

C.用樟脑丸

D.杀虫剂

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第1题

下列哪种氮肥在生产中被用作脱叶剂、杀虫剂、消毒剂()?

A.氨水

B.液氨

C.石灰氮

D.尿素

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第2题

煎膏剂、软裔剂易()。

A.虫蛀

B.霉变

C.酸败

D.挥发

E.沉淀

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第3题

衣柜里防虫用的樟脑丸,多一段时间会变小,最后不见了,这种是什么现象()。

A.熔化

B.汽化

C.液化

D.升华

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第4题

蒸煮置换的注意事项是()。

A.注意温度不可升得太快

B.对于动火项目及进入作业的设备,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格

C.蒸汽蒸煮时,用汽量要适度

D.蒸煮期间要设专人负责看护,确保蒸煮、置换质量

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第5题

N-亚硝基化合物存在的食品主要有()。

A.蒸煮食品

B.咸鱼、腌肉

C.啤酒

D.霉变食品

E.焙烤食品

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第6题

在造纸中表面活性剂用作蒸煮剂、施胶剂、柔软剂和()

A.助悬剂

B.染色剂

C.润湿剂

D.消泡剂

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第7题

载冷剂状态变化的原因之一是:在生产过程中,食品模具带入了一部分()。

A.水分

B.灰尘

C.机械杂质

D.细菌

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第8题

载冷剂状态变化的原因之一是:在生产过程中,食品模具带入了一部分()。

A.水分

B.灰尘

C.机械杂质

D.细菌

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第9题

碱洗塔蒸煮合格的标准是()。

A.蒸煮12小时

B.蒸煮24小时

C.蒸煮排出的水清洁

D.蒸煮时水满塔

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第10题

下列关于中草药的保管方法正确的是()

A.中草药的保管以防止霉变及防止虫蛀两项更为重要

B.对批量大的中药材可以干燥后打成压缩包

C.中药库必须加有防鼠设备

D.药材进库前可用杀虫剂进行喷洒

E.应该严格控制中药材的水分及库房的温湿度.

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