甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或（）等

A.可可脂

B.可可粉

C.可可豆

D.可可原浆

A.精细

B.简朴大方

C.精美优雅

D.活泼自然

A.20%黄油与80%320号齿轮油

B.30%黄油与70%320号齿轮油

C.50%黄油与50%320号齿轮油

D.40%黄油与60%320号齿轮油

A.蒂娜牛奶巧克力、蒂娜白牛奶巧克力

B.蒂娜草莓味巧克力、蒂娜柠檬味巧克力

C.蒂娜抹茶味巧克力、蒂娜樱花味巧克力

D.蒂娜白牛奶淋面巧克力、蒂娜苦甜巧克力

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.多累及双侧卵巢

B.囊肿直径多＞5cm

C.单个或多个囊肿

D.囊肿常与临近结构相连

E.病理为黄体囊肿

A.黄油与滑石粉

B.乳胶与滑石粉

C.机油与滑石粉

D.柴油与滑石粉

A.不作

B.加倍

C.与菜肴成本混合

D.单独计算

A、钠基黄油

B、钙基黄油

C、机油

D、黄油

A.去除一部分水分

B.去除一部分异味

C.能够使蛋液粘度增加

D.能够使糖完全溶解