题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）
A.矿物质
B.维生素
C.酒精
D.水
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A.蛋白质、维生素和碳水化合物
B.蛋白质、矿物质和碳水化合物
C.蛋白质、脂肪和碳水化合物
D.蛋白质、水和碳水化合物
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第8题
物价一营养指数是指单位金额（1元人民币）可以购得的单位重量（可按kg计）食物中营养物质的量。这里的营养物质指（），用能量表示
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质
第9题
从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水六大类。()
从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水六大类。（)
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此题为判断题(对，错)。
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