题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

直链淀粉以α-1,4糖苷键相连;支链淀粉以α-1,4和α-1,6糖苷键相连()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第1题

支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖

A.α-1,4糖苷键

B.α-1,4糖苷键

C.α-1,6糖苷键

D.α-1,6糖苷键

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第2题

直链淀粉是以α-1,6糖苷键连接的()
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第3题

组成直链淀粉的单糖通过()糖苷键连接

A.α-1,4

B.β-1,4

C.α-1,6

D.β-1,6

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第4题

纤维素分子是由β-D-葡萄糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的直链同聚多糖()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第5题

直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合,以()葡萄糖苷键组成不分支的链状结构

A.α-D-1,4

B.β-D-1,4

C.α-D-1,6

D.β-D-1,6

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第6题

面粉中的淀粉可分为直链淀粉和()。
面粉中的淀粉可分为直链淀粉和()。

A、玉米淀粉

B、粮食淀粉

C、支链淀粉

D、谷淀粉

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第7题

乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成,它们之间通过α-1,4糖苷键相连()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第8题

关于淀粉和纤维素的区别,哪些话是正确的()

A.淀粉是α(1-4)糖苷键形成

B.纤维素是α(1-4)糖苷键形成

C.淀粉是β(1-4)糖苷键形成

D.纤维素是β(1-4)糖苷键形成

E.淀粉是葡萄糖构成的

F.纤维素是果糖构成的

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第9题

α-淀粉酶水解淀粉的()糖苷键,而纤维素酶水解纤维素的()糖苷键

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第10题

支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过糖苷键与主链连接

A.alpha;-1,4;α-1,6

B.alpha;-1,4;α-1,4

C.alpha;-1,6;α-1,6

D.alpha;-1,6;α-1,4

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