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[单选题]

研究证明紫甘蓝中的花青素,番茄中的番茄红素具有抗氧化,抗衰老和提高免疫力等多种保健价值。属于()。

A.维生素

B.膳食纤维

C.植物化学物质

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第1题

紫色大白菜的主要色素成分是()

A.番茄红素

B.类胡萝卜素

C.叶绿素

D.花青素

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第2题

橙色大白菜的主要色素成分是()

A.叶绿素

B.花青素

C.番茄红素

D.类胡萝卜素

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第3题

每个女性都期望自己有较好的容颜,青春永驻。目前发现,自由基损伤是机体衰老的重要原因,目前发现一种维生素的抗氧化活力是维生素E的100倍,这种维生素是()

A.维生素D

B.维生素C

C.维生素K

D.番茄红素

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第4题

维生素A原中最重要的是()

A.α-胡萝卜素

B.β-胡萝卜素

C.γ-胡萝卜素

D.隐黄素

E.番茄红素

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第5题

天然色素包括番茄红素、甜菜红、辣椒红等。()
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第6题

以下哪种营养素摄入不足是导致前列腺癌的危险因素()。
以下哪种营养素摄入不足是导致前列腺癌的危险因素()。

A、番茄红素

B、维生素C

C、维生素A

D、异黄酮

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第7题

以下哪些色素属于类胡萝卜素()

A.儿茶素

B.玉米黄素

C.柑橘黄素

D.番茄红素

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第8题

存在于视网膜黄斑中的主要色素是()

A.叶黄素

B.α-胡萝卜素

C.β-胡萝卜素

D.玉米黄素

E.番茄红素

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第9题

以下不属于萜类的天然产物包括()。

A.青霉素

B.紫杉醇

C.番茄红素

D.青蒿素

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第10题

以下保健食品,主要功效成分为维生素C的是()。
以下保健食品,主要功效成分为维生素C的是()。

A、排铅颗粒

B、破壁灵芝孢子粉胶囊

C、天然番茄红素软胶囊

D、钙铁锌咀嚼片

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