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[单选题]

高火香这个描述香气的术语指的是茶叶()。

A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香

B.炒麦香强烈持久

C.香高而有甜感

D.微带烤黄的锅巴或焦糖香气

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第1题

甜香这个描述香气的术语指的是茶叶()。

A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香

B.炒麦香强烈持久

C.香高而有甜感

D.微带烤黄的锅

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第2题

焦糖香这个描述香气的术语指的是茶叶()。

A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香

B.炒麦香强烈持久

C.香高而有甜感

D.微带烤黄的锅巴或焦糖香气

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第3题

下列描述绿茶香气差的术语为()。

A.清高

B.高火

C.纯正

D.持久

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第4题

茉莉花茶最好的香气是()

A.浓郁

B.浓烈

C.浓郁鲜灵

D.高香

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第5题

茶叶香气纯正通常是指茶样具有()或地域香附加香三种情况

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第6题

()香气的描述不属于红茶。

A.果香

B.嫩香

C.焦糖香

D.音韵

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第7题

一般描述的是乌龙茶特有的香气()。

A.栗香

B.岩韵

C.麦芽香

D.焦糖香

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第8题

对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()

A.A窖香浓郁

B.B清香纯正

C.C酱香突出

D.D蜜香清雅

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第9题

板栗香一般用来描述()的香气。

A.青茶

B.红茶

C.花茶

D.绿茶

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第10题

审评茶叶香气时,每次嗅香时间最好是()秒。

A.<1

B.2~3

C.5~6

D.6~7

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