食物中毒是指由于食用被生物性、化学性有毒有害物质污染的食物，或食用含有毒素、有害物质的食物后出现的一类急性、亚急性感染或中毒为主要特征的食源性疾患（）

A.传染性

B.非传染性

C.A和B

D.A或B

A.吃了某种食物引起的变态反应疾病

B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒

C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状

D.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱

E.吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病

A.病人都吃过“有毒食物”

B.不吃者不发病

C.吃过“有毒食物”的都发病

D.发病局限在食用“有毒食物”人群

E.停止食用“有毒食物”后发病很快停止

A.食品被污染

B.动植物组织本身舍有毒物质

C.有毒化学物质被加入食品之中

D.食用致敏食物

A、细菌感染

B、病毒感染

C、食物中毒

A．食用了被有毒有害物质污染的食品

B．感冒发烧

C．食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

D．受凉引起的腹泄

A、食用有毒的动植物中毒

B、化学性的食物中的

C、细菌性的食物中的

D、神经性的食物中毒

A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染

B.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈

C.被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素

D.污染的食物末经烧熟煮透

E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

A.苯并芘

B.二噁英

C.黄曲霉毒素

D.亚硝胺