题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下不属于菜单的作用的是()

A.菜单是餐厅与宾客之间沟通的桥梁

B.菜单标志着餐厅经营特色和服务水准

C.菜单是餐厅生产与经营的基础

D.菜单是餐饮产品定价的依据

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第1题

在维护菜单.上Calibration菜单是起()作用。
在维护菜单.上Calibration菜单是起()作用。

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第2题

编辑骨骼命令所在的菜单是()

A.【工具】菜单

B.【创建】菜单

C.【角色】菜单

D.【动画】菜单

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第3题

菜单是餐厅中使用的可供顾客选择的所有()的一览表

A.菜品

B.菜目

C.服务

D.价格

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第4题

菜单是()的工具。

A.顾客点菜

B.餐厅营销

C.餐饮经营管理

D.食品制作

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第5题

标准菜单是为顾客准备的,也叫()。

A.顾客菜单

B.标准菜谱

C.矢量菜单

D.标量菜单

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第6题

WORD编辑状态下,包括能改变文档行间距命令的菜单是()

A.“文件”菜单

B.“窗口”菜单

C.“格式”菜单

D.“工具”菜单

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第7题

如果想在Word2000窗口中显示常用工具按扭,应使用的菜单是()

A.窗口菜单

B.工具菜单

C.格式菜单

D.视图菜单

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第8题

计划菜单时,要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种,预计客人的数量,提供相当数量、多种类型的菜品,供客人自由选择的菜单是()。

A.A.宴会菜单

B.B.自助餐菜单

C.C.团队菜单

D.D.门把菜单

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第9题

WORD编辑状态下,包括能改变文档行间距命令的菜单是()

A.A.“文件”菜单

B.B.“窗口”菜单

C.C.“格式”菜单

D.D.“工具”菜单

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第10题

客人可以从菜单上知道餐厅所提供的菜品、酒水及其价格,但不能感受到餐饮的口味和文化气息。()
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第11题

B类VIP客人的餐饮要求是()

A.客人抵店第一餐,由总经理引领客人进餐厅

B.在专门的餐厅用餐

C.每餐开专用菜单

D.设专人服务

E.厨房安排专人烹制菜点

F.每餐用不同的菜式

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