题目内容
（请给出正确答案）
A、辅料的粉碎应尽可能细一些。
B、麦芽的粉碎度越大，虽然胚乳粉碎得越细，但是皮壳物质溶解也越多。
C、麦芽的粉碎度控制需要考虑麦芽质量、水份、糖化方法和过滤设备等多种因素综合考虑并确定。
D、原料粉碎得越细，浸出物收率越高，因此越有利于啤酒质量。
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第1题
A、湿法粉碎比干法粉碎好。
B、干法粉碎对原料的要求不高，粉碎程度可以控制得较好。
C、干法粉碎的粉尘比较大。
D、湿法粉碎的电力负荷较大。
第2题
A.不同质地药材选用不同粉碎方法，即施予不同机械力
B.粉碎过程若有不易粉碎部位且不含有效部位可以弃去
C.只需粉碎到需要的粉碎度
D.宜粉碎，不时筛分，提高粉碎效率
E.粉碎毒物或刺激性较强的药物时，应严格注意劳动保护和安全技术
第4题
A、收粉率
B、出膏率
C、浸出物量
D、总固体物量
第5题
A.药物应粉碎的愈细愈好
B.粉碎时应尽量保存药材组分和药理作用不变
C.粉碎毒性药及刺激性药时，应注意劳动保护
D.粉碎易燃易爆药物时，应做好防火防爆
E.植物药材粉碎前应先干燥
第8题
A.易挥发，刺激性较强药物地粉碎
B.比较大难溶于水而又要求特别细地药物地粉碎
C.对低熔点或热敏感药物地粉碎
D.混悬剂中药物粒子地粉碎
E.水分＜5%地一般药物地粉碎
第9题
A.易挥发，刺激性较强药物地粉碎
B.比较大难溶于水而又要求特别细地药物地粉碎
C.对低熔点或热敏感药物地粉碎
D.混悬剂中药物粒子地粉碎
E.水分＜5%地一般药物地粉碎
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