到生鲜市场采购后，回到家应该做的是（)

A.接触动物和动物产品后，用肥皂和清水洗手

B.避免触摸眼、鼻、口

C.直接尝尝食材是否新鲜

D.避免与生病的动物和变质的肉接触

A.保持手卫生咳嗽、饭前便后、接触或处理动物排泄物后，要用流水洗手，或者用含有酒精成分的免洗洗手液

B.保持室内空气流通避免到封闭、空气不流通的公共场所和人多集中的地方

C.医院就诊或陪护就医时，不一定需要戴口罩

D.处理生食与熟食的切菜板及刀具不一定要分开

A.避免肉类生食

B.操作间保持清洁干燥

C.在处理熟食的案板上处理生食

D.严禁生食和熟食用品混用

A.接触食物前要洗手

B.饭前便后要洗手

C.外出回家后先洗手

D.用清洁的流动水和肥皂洗手

A．清洗蔬菜和肉类的池子应分开

B．用于盛装食品的容器不直接放臵于地面

C．菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食

D．尽量用可以密封的容器盛装熟食物

A.无需处理，直接切即可

B.用抹布擦拭即可

C.清洗一下即可

D.更换切菜板，使用蔬菜专用砧板

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热