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[判断题]

电冰箱存放食品时，冷冻室可以储藏密封的玻璃制品（）

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第1题

星际电冰箱是（）温度高低的标志

A.冷藏室

B.冷冻室

C.冷藏室与冷冻室的平均速度

D.电冰箱内食品

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第2题

（）四星级电冰箱冷箱冷冻室的温度与食品储藏期分别为

A.低于－28℃、8个月

B.低于－24℃、6个月

C.低于－18℃、3个月

D.低于－15℃、2个月

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第3题

食品与非食品分开存放，食品可以邻近汽车用品。（)

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第4题

只有某些食品是有储藏期限。（)

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第5题

可以在食品库房内存放杀虫剂和鼠药。（)

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第6题

增加无菌包装就可延长食品的储藏期。（)

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第7题

间冷式电冰箱没有冷藏室，只有一个冷冻室，可提供（）的低温，专供用于冷冻较多的食品

A.-5度以上

B.-18度以上

C.-18度以下

D.-38度以下

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第8题

电冰箱工作时，可以连续地切断和接通电源。（)

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第9题

下列储藏条件与存放区域对应正确的有（)。

A.密封--常温区

B.25度以下--常温区

C.凉暗处--阴凉区

D.无储藏条件--常温区

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第10题

任何食品均有储藏期限，储存时间过长或者储存不当就会受污染或者变质。（)

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