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食品色素包括天然色素和（）色素两大类

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第1题

在有机食品加工过程中，允许使用哪类物质？（)

A、化学合成和天然的防腐剂

B、化学合成和天然色素

C、所有国家未禁止使用的色素

D、天然色素和天然防腐剂

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第2题

一般而言，天然色素比合成色素的安全性更（），合成色素比天然色素稳定性更（）

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第3题

为了使奶油颜色全年一致，当颜色太淡时，可添加色素。常用的天然植物色素是安奈妥，它的3%溶液叫做（）

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第4题

光敏色素的结构有何特点？它是如何介导光敏色素反应的？

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第5题

绿藻和的贮藏物都在色素体内，而其他藻类的贮藏物均在色素体外。

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第6题

细菌色素可分为_______和_________两类。

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第7题

简述色素的调配使用

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第8题

试述色素肌肤的护理注意事项？

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