第1题
A.食物营养素齐全、数量合适
B.食物原料品种多样
C.定时定量进餐
D.烹调合理
第2题
第3题
A.供给用膳者必需的热量和各种营养素
B. 食物应对人体无毒害
C. 食物的储存、加工烹调合理
D. 膳食制度合理
E. 高蛋白高纤维素食物
第4题
A.均衡
B.经济
C.效率
D.合理
第5题
第6题
第7题
A.给高蛋白,高热量饮食
B.给高蛋白,高热量,高维生素饮食
C.给营养平衡膳食
D.合理补给营养素,对症治疗原发病
第8题
第9题
第10题
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