题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
n 1 、膳食中维生素 A 主要来源于动物肝脏,维生素 A 原主要在深绿色或红黄色 蔬菜和水果中,维生素 A: 维生素 A 原的摄入比例最好是:
A.1:0
B.1:2
C.2:1
D.1:1
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A.1:0
B.1:2
C.2:1
D.1:1
第3题
A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
第4题
A.动物内脏
B.蔬菜
C.粮谷类
D.植物油
E.水果
第10题
A、激素的灭活主要在肝脏进行
B、灭活后的产物大部分随胆汁排泄
C、肝硬化出现的肝掌是由于雌激素灭活降低所致
D、肝脏可储存维生素A、D、B
E、维生素D在肝脏羟化为25-维生素D
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