题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋白质的互补作用是指()

A.不同的蛋白质混合食用以提高营养价值

B.糖类、脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值

C.糖类和蛋白质混合食用以提高营养价值

D.糖类和脂类混合食用以提高营养价值

E.脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值

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第1题

食物蛋白质的互补作用是指

A.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值

B.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值

C.几种蛋白质混合食用,提高营养价值

D.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值

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第2题

蛋白质的互补作用是指

A.糖与蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值作用

B.脂类与蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值作用

C.几种营养价值低的蛋白质混合食用,从而提高蛋白质的营养价值

D.蛋白质与维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用

E.糖和脂类可以替代蛋白质的营养作用

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第3题

食物蛋白质的互补作用是指各种营养物质混合食用,提高营养价值。()
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第4题

几种营养价值较低的蛋白质,混合后营养价值提高,这种情况称为不同蛋白质的互补。()
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第5题

谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低.宜与含()多的豆类和()混合食用,以提高谷类蛋白质的营养价值

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第6题

为提高植物性食物中蛋白质的营养价值,将不同的食物混合食物用时,要做到()、食物的种类越多越好、间隔的时间越短越好。
为提高植物性食物中蛋白质的营养价值,将不同的食物混合食物用时,要做到()、食物的种类越多越好、间隔的时间越短越好。

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第7题

面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质,所以制作面包时可在配方中添加脱脂牛奶以提高营养价值。()
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第8题

几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第9题

下列哪种食物的热价最高?()

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.维生素

E.混合食物

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第10题

下列哪种食物的热价最高?()

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.维生素

E.混合食物

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