淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：淡色啤酒要求（）、口味（）；浓色啤酒要求（）、口味（）

A.淡色啤酒

B.浓色啤酒

C.黑色啤酒

D.熟啤酒

A．淡色啤酒

B．鲜啤酒

C．纯生啤酒

D．熟啤酒

A.一次

B.二次

C.三次

D.快速

A.防止啤酒出现悬浮物

B.防止空气中的微生物进入酒液

C.保证啤酒的口味

A.耐酸耐压

B.避光性强

C.易密封

D.以上都是

A、啤酒的风味质量是啤酒质量的根本。

B、大麦(麦芽)、啤酒花、水和啤酒酵母是啤酒生产的主要原料。

C、浓醇型的啤酒是中国啤酒工业今后的发展方向。

D、中国啤酒的风味目前主要是以淡、爽为主，这与中国饮食文化密不可分。