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[主观题]

WGO推荐的经典益生元是()。

WGO推荐的经典益生元是()。

A、乳果糖

B、木糖醇

C、葡萄糖

D、麦芽糖

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第1题

啤酒酵母的最先利用的糖是哪一种?()

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、果糖

D、糊精

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第2题

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是()

A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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第3题

下列关于糖的叙述,正确的是()。
下列关于糖的叙述,正确的是()。

A、葡萄糖和果糖分子都具有还原性

B、葡萄糖和麦芽糖可被水解

C、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D、乳糖可以被小肠上皮直接吸收

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第4题

益生元,又称化学益生素。目前农业部允许在生产中使用的益生元类产品主要是(),如甘露寡糖、果寡糖、低聚壳聚糖、木寡糖等

A.多糖

B.寡糖

C.糖萜素

D.果糖

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第5题

()供能与蔗糖相同,但代谢不受胰岛素调节,因而可被糖尿病人所接受

A.乙醇

B.木糖醇

C.麦芽糖

D.果糖

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第6题

全麦芽麦汁的可发酵糖有()

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.蔗糖

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第7题

营养价值较高的单糖有葡萄糖、()和半乳糖。
营养价值较高的单糖有葡萄糖、()和半乳糖。

A、多糖

B、蔗糖

C、麦芽糖

D、果糖

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第8题

下列哪种糖不能生成糖脎()

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.麦芽糖

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第9题

下列的糖不能被弱氧化剂氧化的是()

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第10题

下列哪些糖属于双糖 ()

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.乳糖

D.蔗糖

E.果糖

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