脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量（）

A.豆油

B.花生油

C.猪油

D.深海鱼油

A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.高级不饱和脂肪酸

D.低级饱和脂肪酸

A.不饱和脂肪酸含量高

B.单不饱和脂肪酸含量高

C.多不饱和脂肪酸含量高

D.饱和脂肪酸含量高

A.饱和脂肪酸

B.反式脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.高饱和脂肪酸

A.42%

B.52%

C.62%

D.72%

A.母乳过程中，后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高

B.乳母能量的摄入和消耗相等时，乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似

C.乳母每日脂肪摄入推荐：膳食脂肪供给为40%到80%

D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.不饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.非必需脂肪酸

A.绝对卧床

B.控制体重

C.戒烟限酒

D.减少压力

E.减少食物中饱和脂肪酸的含量和脂肪总量

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.单链脂肪酸

D.双链脂肪酸

E.多不饱和脂肪酸