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[判断题]

食品生产经营者应当建立食品添加剂保管制度,将其存放于橱柜等专用仓储设施,不需要标示“食品添加剂”字样()

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第1题

《广西食品安全条例》规定,食品添加剂的销售、购买、使用和贮存,除应当符合法律、行政法规规定的要求以外,还应当遵守()规定。(《广西壮族自治区食品安全条例》)

A.食品添加剂经营企业建立销售记录制度

B.食品经营企业建立购买记录制度

C.食品生产经营者建立使用记录制度

D.食品生产经营者应当使用专柜(位)贮存食品添加剂并标明“食品添加剂”字样,盛装的容器应当标明食品添加剂具体名称

此题为多选题,

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第2题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂等进货查验记录制度。()
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第3题

关于食品添加剂的说法错误的是()

A.国家对食品添加剂的生产实行许可制度

B.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围

C.销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证

D.食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定

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第4题

食品生产经营者无须按照食品安全国家标准使用食品添加剂。()
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第5题

食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及该食品添加剂可以使用的食品种类,各种类食品允许的最大使用量。()
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第6题

若使用食品添加剂由专人负责管理,专柜(位)存放食品添加剂,并标注食品添加剂字样,盛放容器上标明食品添加剂名称,并保留原包装。()
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第7题

食品添加剂存放应有固定的场所(或橱柜),并有专人保管,有记录,有标志。()
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第8题

学校食堂应当制定食品添加剂使用公示制度。()
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第9题

食品添加剂除应当按照要求标识名称、配料表、产者铲日期、保质期等内容外,应当在标签上载明()字样。

A.非转基因

B.食用农产品

C.食品

D.食品添加剂

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第10题

食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱()
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第11题

以下可能被处吊销许可证的违法行为类型有:()。

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂

B.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C.利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估

D.食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

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