题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
食堂用餐卫生就餐环境整洁卫生,做到()、()、(),餐具清洁干净
A.无脏物
B.无异味
C.无污迹
D.无人员
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A.无脏物
B.无异味
C.无污迹
D.无人员
第3题
A.烫好的布草整洁干净、无异味、无缩水、无变形、无折痕、无掉色、无搭色、整体洗干净、并无破损
B.烫好的布草整体洗得干净、有异味、有折痕、整体平顺
C.烫好的布草无异味、有破损、无杂质、整体平顺
第9题
A.防盗
B.防尘.防有害生物
C.防火
D.防潮
第10题
A.生产交接
B.设备交接
C.安全环境交接
D.现场卫生交接
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