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[单选题]

凡在()摄氏度经历一分钟所引起的啤酒灭菌效应为一个巴氏灭菌单位

A.40

B.50

C.70

D.60

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第1题

关于巴氏灭菌法,下列说法错误的是哪一项?()

A.也叫低温灭菌法

B.用于啤酒的灭菌

C.用于常温奶的灭菌

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第2题

生产蛋粉灭菌采用的技术是()。

A.超高温杀菌

B.添加杀菌剂

C.巴氏消毒灭菌

D.过滤去除细菌

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第3题

脂肪含量是3.0%,蛋白质含量是2.9%,保质期在10~15天,冰箱销售液体乳制品,在分类上准确的名称应是()

A.超高温灭菌脱脂乳

B.超高温灭菌全脂乳

C.巴氏消毒脱脂乳

D.巴氏消毒全脂乳

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第4题

在()1分钟所引起的杀菌效应称为1个巴氏杀菌单位,即一个PU值

A.62℃

B.68℃

C.64℃

D.60℃

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第5题

血清、抗生素、生物药品常用的除菌方法是()。

A.超声波

B.高压蒸汽灭菌

C.巴氏消毒

D.滤过除菌

E.紫外线照射

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第6题

牛奶、啤酒、果酒和酱酒的消毒一般采用;

A.巴氏消毒法

B.间歇灭菌法

C.常规加压法

D.连续加压灭菌法

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第7题

蒸汽灭菌的机理是通过()以上的高温,使菌体蛋白质凝固,核酸结构破坏,从而杀死微生物

A.115摄氏度

B.100摄氏度

C.110摄氏度

D.125摄氏度

E.100摄氏度

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第8题

灭菌包内放置化学指示物的部位应为()。

A.中心部位

B.边缘

C.最难灭菌的部位

D.最上层

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第9题

高度危险性物品要求?()

A.中效消毒

B.高效消毒

C.灭菌

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第10题

实施无菌技术操作必须使用无菌物品,一次性使用的无菌医疗器械,用品不得重复使用,无菌物品必须()

A.一人一用一灭菌

B.灭菌,如只供一人,可多次使用

C.灭菌,如一人用不完,在有效期内,可给其他人使用,以免浪费

D.一人一灭菌

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