题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
食堂应设置独立的操作间、储藏间,门扇下方应设不小于()mm的防鼠挡板。
食堂应设置独立的操作间、储藏间,门扇下方应设不小于()mm的防鼠挡板。
A、200
B、400
C、600
D、800
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A、200
B、400
C、600
D、800
第1题
A.10
B.20
C.15
D.8
第2题
A.畅通;
B.密封
C.网状隔离;
D.加装防鼠挡板
第3题
A.应有独立的操作间和储藏问
B.燃气罐应单独设置存放问并通风良好
C.生食和熟食分别存放
D.食堂应办理卫生许可证
E.炊事人员应持健康证上岗
第4题
A.6
B.7
C.5
D.8
第5题
A、500mm
B、300mm
C、450mm
D、400mm
第9题
A、600m2
B、800m2
C、1000m2
D、1200m2
第10题
A.操作平台及悬挂脚手架上的铺板应严密、平整、固定可靠并防滑
B.操作平台及悬挂脚手架边缘应设防护栏杆,其高度不应低于120cm
C.操作平台及悬挂脚手架边缘应设防护栏杆,栏杆底部应设置不高于30cm的挡板
D.操作平台及悬挂脚手架边缘应设防护栏杆,防护栏杆外侧应挂安全网封闭
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