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[主观题]

继“披萨”申遗成功后,意大利的哪种经典咖啡于2019年底正式申请非物质文化遗产()

A.卡布奇诺

B.意式浓缩咖啡

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第1题

被称为“清咖啡”,只含咖啡的是()。

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.铁咖啡

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第2题

咖啡按照口味,种类繁多,包括()。

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.拿铁咖啡

E.摩卡咖啡

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第3题

下列咖啡设备可以制取意式浓缩咖啡的是:

A.半自动意式咖啡机

B.全自动意式咖啡机

C.摩卡壶

D.虹吸壶

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第4题

咖啡拿铁 ()意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,一般咖啡、牛奶、奶泡的比例为

A.1:2:1

B.1:1:1

C.1:1:2

D.2:1:1

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第5题

我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡,应将磨豆机调至()

A.1刻度

B.2刻度

C.3刻度

D.4刻度

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第6题

冰滴式咖啡又称为()咖啡

A.英国

B.美国

C.荷兰

D.意大利

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第7题

在()咖啡馆常以“手冲式”制作咖啡

A.美式

B.日式

C.港式

D.意式

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第8题

2013年12月4日,经过联合国教科文组织审议,珠算正式被列入人类非物质文化遗产名录。义务教育阶段新课程标准增加有关算盘的学习要求。对珠算文化进行申遗、传承和保护,是因为()。①文化遗产是维系人类生存和发展的基础②文化遗产是人类历史文化成就的重要标志③保护文化遗产有利于研究人类文明的演进④保护文化遗产有利于实现人类文明的趋同

A.①②

B.②③

C.③④

D.①④

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第9题

细磨的咖啡适用于()。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡滲滤壶

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第10题

粗磨的咖啡适用于()。

A.蒸汽加压式咖啡器

B.虹吸式咖啡器

C.纸过滤式咖啡器

D.咖啡滲滤壶

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