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[单选题]

中国2010年食物与营养发展总体目标()

A.保障合理的营养素摄人量

B.保证合理的食物摄入量

C.保障充足的食物供给

D.降低营养不良性疾病发病率

E.以上皆是

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第1题

营养适宜膳食包括()。

A.食物营养素齐全、数量合适

B.食物原料品种多样

C.定时定量进餐

D.烹调合理

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第2题

平衡膳食不包括()

A.供给用膳者必需的热量和各种营养素

B. 食物应对人体无毒害

C. 食物的储存、加工烹调合理

D. 膳食制度合理

E. 高蛋白高纤维素食物

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第3题

痛风病人营养治疗的原则包括()。

A.限制能量摄入

B.急性期限制嘌呤的摄入,选择低嘌呤食物

C.合理的膳食结构

D.多选用成碱性食物

E.控制液体摄入量

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第4题

2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中钙摄入量普遍不足,为了提高钙的摄入量,应该多摄人哪类食物()

A.绿色蔬菜

B.蛋类

C.全谷

D.乳类及制品

E.肉类

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第5题

2010年—2013年中国居民营养与健康状况调查监测的数据显示摄入量下降的食物是()。
2010年—2013年中国居民营养与健康状况调查监测的数据显示摄入量下降的食物是()。

A、食盐

B、蔬菜

C、水果

D、蛋类

E、海鲜

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第6题

食谱编制的理论依据()

A.中国居民膳食营养素参考摄入量

B.中国居民膳食指南

C.中国居民平衡膳食宝塔

D.中国食物成分表

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第7题

膳食营养评估包括哪些方面( )。
膳食营养评估包括哪些方面()。

A.蛋白质的食物来源

B.食物的加工方法

C.膳食模式分配

D.能量和营养素摄入量

E.以上都是

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第8题

我们所吃的食物中,没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养充足()
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第9题

食物安全气象保障主要是食物()气象保障工程建设

A.数量与质量

B.生产与供给

C.生产与检测

D.生产与加工

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第10题

2010年—2013年中国居民营养与健康状况调查监测的数据显示摄入量上升的食物是()。
2010年—2013年中国居民营养与健康状况调查监测的数据显示摄入量上升的食物是()。

A、蔬菜、水果

B、蛋类、水产类

C、食盐

D、饱和脂肪酸

E、动物油脂

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