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[判断题]

不可以将热食直接放入冰箱内冷却()

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第1题

不可以将热食摆放在餐车平台上()
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第2题

冷却以后所有食品标签、加盖,立刻储存在8°C的冷藏冰箱内()
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第3题

焊钳过热时,允许将热焊钳放入水中冷却后再使用()
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第4题

凉档伙伴早上到店,配置冰铲消毒水,测量浓度为150ppm,餐中取冰时,裸手拿取冰铲,然后在制冰机内取冰,取完冰,将冰铲直接放入制冰机内,该伙伴的做法,违反了以下哪一项()

A.冰铲浓度超标

B.取冰时,未佩戴一次性手套

C.冰铲不可以放入制冰机内,且冰铲未用过滤水冲洗

D.+C

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第5题

将培养基液倒入培养皿中,静置,冷却凝固后立即使用,或者将平板倒置放入4℃备用。()
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第6题

平台处理的废料、垃圾应放入垃圾箱内。()
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第7题

室内消火栓使用后,水带要如何保养()

A.卷起放入箱内

B.折叠放入箱内

C.直接卷起或折叠放入箱内

D.洗净晾干后,卷起或折叠放入箱内

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第8题

水产品适合碎冰冷却()
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第9题

采样棒必须储存在2-8℃的恒温冰箱内。()
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第10题

贮血冰箱内可以存放检验试剂和其他物品。()
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第11题

腊肉是经过腌制后,放入烘箱内进行烘烧。()
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