题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

我国饭店现代化建设和现代化管理始于()。

A.合资饭店

B.外资饭店

C.独资饭店

D.股份制饭店

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第1题

我国按饭店功能对饭店的分类有()。

A.商务型饭店

B.旅游型饭店

C.综合楼饭店

D.度假型饭店

E.国宾馆型饭店

F.内部接待型饭店

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第2题

侧重面在于内部,是针对饭店具体业务活动的是()。

A.饭店制度

B.饭店管理

C.饭店营销

D.饭店经营

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第3题

在饭店经营过程中做能体现饭店管理人性化的是()。

A.饭店装潢

B.服务规程

C.饭店设备

D.饭店服务

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第4题

西方饭店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()

A.客栈时期—商业饭店时期—豪华饭店时期—现代饭店时期

B.豪华饭店时期—客栈时期—商业饭店时期—现代饭店时期

C.客栈时期—豪华饭店时期—商业饭店时期—现代饭店时期

D.客栈时期—豪华饭店时期—现代饭店时期—商业饭店时期

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第5题

许多饭店出版物和咨询公司根据位置对饭店进行分类。一些最常见的饭店位置可分为()。

A.乡村俱乐部

B.独立饭店

C.郊区饭店

D.机场饭店

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第6题

将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。
将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。

A.饭店企业形式

B.饭店计价方式

C.饭店等级

D.饭店客源市场

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第7题

饭店形象的缩影是()的形象

A.饭店公关人员

B.饭店领导者

C.饭店员工

D.饭店的产品和服务

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第8题

将饭店理念与特定标准和价格等级有机联系在一起的理性工具是()。

A.饭店集团

B.饭店标志

C.饭店品牌名称

D.饭店星级

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第9题

规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点()

A.古代客栈时期

B.近代饭店时期

C.行政事业单位时期

D.现代旅游饭店时期

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