题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
植物蛋白饮料由于其原料的特性及加工性能,极易产生青草臭和加热臭等异味,真空脱臭是有效除去植物蛋白饮料中不良风味的方法()
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
第7题
A、热法
B、冷法
C、臭和味的测定
D、臭和味的性质
E、臭和味的类别
第9题
A.GB7101《固体饮料卫生标准》中将固体饮料分为普通型固体饮料和蛋白型固体饮料
B.GB19296《茶饮料卫生标准》不适用于以茶多酚、咖啡因为原料配制而成的饮料
C.GB/T21733《茶饮料》对奶茶饮料中蛋白质含量没有要求
D.GB10789《饮料通则》规定果汁饮料标签中需要标示果汁含量
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!