蔬果、肉禽、水产、干货等生鲜所有区域（报损区除外）贮存及销售的商品（包含赠品、原料等）无过期情形，散装食品标签、散装食品合格证、热敏纸标价签、入库标签、开封标签、解冻标签等无过期情形，上述标签过期等同商品过期（）

A.所有日标品及肉禽、水产冷冻商品的SPT陈列图要在图纸下发后二周内执行完成，生鲜蔬果、肉禽鲜品的SPT要在下发之后3天内完成陈列

B.所有日标品及肉禽、水产冷冻商品的SPT陈列图要在图纸下发后一周内执行完成，生鲜蔬果、肉禽鲜品的SPT要在下发之后2天内完成陈列

C.所有日标品及肉禽、水产冷冻商品的SPT陈列图要在图纸下发后二周内执行完成，生鲜蔬果、肉禽鲜品的SPT要在下发之后2天内完成陈列

D.所有日标品及肉禽、水产冷冻商品的SPT陈列图要在图纸下发后一周内执行完成，生鲜蔬果、肉禽鲜品的SPT要在下发之后3天内完成陈列

A.所有日标品及肉禽、水产冷冻商品的SPT陈列图要在图纸下发后一周内执行完成

B.生鲜蔬果、肉禽鲜品的SPT要在下发之后3天内完成陈列

C.实际的SPT陈列要与系统内SPT图纸陈列相符

D.实际SPT陈列与系统内SPT图纸不符的（因排面商品缺货，拉面的，例外），不得分

A.蔬菜1.0%，水果0.5%

B.水产0.6%，肉禽0.25%

C.干货0.2%

D.水产0.25%，肉禽0.6%

E.蔬菜0.5%，水果1.0%

A.米面粮油

B.肉禽水产

C.酒饮餐厨

D.生鲜蔬菜

E.冻品

F.调料干货

A.动物性食品、植物性食品分池清洗，水产品在专用水池清洗

B.肉禽、水产、蔬果等所用的刀、墩、案、盆、池等分开使用

C.以上都是

A.动物性食品、植物性食品分池清洗，水产品在专用水池清洗

B.肉禽、水产、蔬果等所用的刀、墩、案、盆、池等分开使用

C.以上都是

A.蔬果车间

B.肉禽车间

C.干货车间

D.净菜车间

E.熟食车间