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[判断题]
每个餐桌和出餐等待口必须摆放AR立式桌牌（）
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搞好餐桌的设计与摆放是很重要的，通常高档宴会()占地面积为12～15平米。
A.每人
B.每桌
C.每餐
D.每次
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第2题
“孕妇桌牌”摆放位置应与“暂停服务”桌牌并列平行摆放，且因“暂停服务”桌牌需经常拿取，因此“暂停服务”桌牌摆放于柜台内侧，“孕妇桌牌”摆放于外侧。“孕妇桌牌”摆放时不得出现歪斜、错层等情况（）
第7题
关于抽纸巾、牙签的摆放标准，以下哪一种说法正确（）
A.必须与餐具或餐位数相匹配
B.每桌只要摆放即可
C.每桌只要摆放抽纸巾即可，牙签可以不摆
D.每桌只要摆放牙签即可，抽纸巾可以不摆
第10题
国际远程航班公务舱开餐程序不正确的是（）
A．中式正餐：毛巾→餐前酒水→铺桌布→开胃小吃→整理餐桌→摆放餐盘（筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜）→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果（提供餐具）→毛巾→整理餐桌→餐后热饮
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B．西式正餐：毛巾→餐前酒水→铺桌布→开胃小吃→整理餐桌→摆餐具（面包盘、黄油碟、盐、胡椒、双副餐具包打开摆放）、冷荤、沙拉→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→面包→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果（提供餐具）→餐中酒水→毛巾→整理餐桌→餐后热饮、餐后酒
C．中式早餐：毛巾→餐前饮料→整理餐桌→铺桌布→摆放餐盘（筷子、餐具包、小菜、点心、粥）→餐中饮料→整理餐桌→水果（提供餐具）→毛巾→整理餐桌→餐后热饮
D．提供主菜时，提前将咸菜、辣椒、醋放入在旅客餐盘中
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