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用饲料脂肪来肥育肉牛,并不影响肉脂的品质。()

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第1题

饲料脂肪性质对猪、牛脂肪品质均无影响。()
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第2题

去势能促进家畜肥育且能改善肉的品质。()
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第3题

脂用型(又称脂肪型)猪的痩肉率在40%以下()
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第4题

肉类原料品质鉴定主要是从外观、硬度、气味、脂肪等方面来确定肉的新鲜度,缺一不可。()
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第5题

一般畜禽日粮中脂肪添加量为5%~10%,若过量会导致肉仔鸡及肉牛的采食 量下降。(14年)()
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第6题

水、磷脂、脂肪酸、脂色素、和甘油三脂都属于畜肉脂肪中的主要物质成分()
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第7题

无论脂肪存在与否都不影响脂溶性维生素的吸收。()
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第8题

按商品用途猪可分为瘦肉型、脂用型和肉脂兼用型等三种。()
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第9题

肉猪应普遍去势,公猪不去势会影响增重,降低肉的品质。()
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第10题

肥育猪5-6月龄后应限制饲养,这样不但能提高肉猪的瘦肉率,而且有利于降低饲料消耗。()
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